NaSi KeRaBu...

Assalamualaikum..,

Hai..,ari ni kita nk post resipi nasi kerabu lak..hehe…sbbnya minggu lps kita teringin nk mkn nasi kerabu,tp x nak yg beli kt kedai tuh,nak masak sendiri…bajet terror masak la kan..,sudahnya mak jgk yg masak..,hehee…kita tlg2 mn yg patut jelah sambil blajar resepi bnda ni..,aiiyoo.,leceh gak..,kalo kita sowg2 kt dapur,sumpah kita x buat ni..,beli kt kedai jelah senang….hik3…btw,dh alang2 bljr kn,so kita letak la jgk resipinya..,kot la nati anak2 kita lak teringin nk mkn..ehehee….,ok,kita dh cukup umur..:)

Bahan2:

1.kelapa -1 biji(diparut)

2.Isi ikan -1 kg

3.cili – 15 biji(dibuat smbal)

4.bawang merah -3 biji

5.lada hitam

6.budu

7.limau nipis

8.garam,gula,perisa

9.timun,taugeh,kacang panjang,daun serai,bunga kantan..

10.daun pandan

11.halia

12.kunyit

Cara2:

a)Nasi

1.Ambil 3 cawan beras.

2.Tumbuk 2 cm kunyit,ambil airnya dan dicampur brsama beras.

3.Masukkan 3 helai duan pandan ke dlm beras td n masak.

b)Kelapa goreng

1.Masukkan kelapa yg diparut ke dlm kuali yg dipanaskan.Goreng selama 20 minit.

2.Stlh kelapa brtukar kpd warna coklat,angkat n masukkan ke dlm bekas.

3.Tumbuk bwg merah,lada hitam, n serai sehingga lumat.Gaul brsama kelapa n sedikit garam.

c)Isi ikan

1.Ambil isi ikan selayang/kembung yg telah direbus.

2.Panaskan kuali n goreng selama 15 minit.

3.Angkat n gaul brsama sedikit garam n gula.

d)Ulam

1. timun,taugeh,kacang panjang,daun serai,bunga kantan dihiris halus.

e)Budu

1.Ambil 3 biji air limau nipis.,masukkan ke 1 mangkuk budu.

ini la nasi kerabu sy...hehheee

==SaMbaL pAdAnG==

Assalamualaikum…..,

Hai2…brtemu kembali kita dlm rancangan Masak2 brsama chef naura….wahahaa…..baiklah puan2.,ari ni kita akn memasak smbal yer..,smbal ni mnjadi kegemaran penduduk2 di padang..,bkn pdg kt SS tu yer..,pdg kt indon 2 ha..,kita dpt resipi ni dlm sebuah novel yg kita baca…hihii..,tajuk apa x ingat…,cam sedap jer..,so kita try la kt umah..,rasa dia blh la tahan.,sbb kita suka pedas n masam…,kalo masak sambal ni mesti hbs punyalah sbb di mkn oleh yana bucuk..(sepupu ku yg kuat mkn)..hahaha..,family kita yg len pn suka jgk…hehe

Bahan2:

1.cili padi -10 biji

2.bawang merah –1 biji

3.bawang putih -1 biji

4.tomato -1 biji

5.limau nipis -1 biji(ambik airnya)

6.garam n sebuk perasa

Cara2:

1.tumbuk cili padi bersama bwg merah,bwg putih n tomato.

2.panaskan minyak.

3.masukkan bhn yg ditumbuk ke dlm kuali n goreng sehingga garing.

4.masukkan garam,serbuk perasa n limau nipis.

5.tunggu sehingga sambal btl2 garing

6.siap utk dihidang….:p

ceni la jadinya....hahaa