Assalamualaikum..,
Hai..,ari ni kita nk post resipi nasi kerabu lak..hehe…sbbnya
minggu lps kita teringin nk mkn nasi kerabu,tp x nak yg beli kt kedai tuh,nak
masak sendiri…bajet terror masak la kan..,sudahnya mak jgk yg
masak..,hehee…kita tlg2 mn yg patut jelah sambil blajar resepi bnda
ni..,aiiyoo.,leceh gak..,kalo kita sowg2 kt dapur,sumpah kita x buat ni..,beli
kt kedai jelah senang….hik3…btw,dh alang2 bljr kn,so kita letak la jgk
resipinya..,kot la nati anak2 kita lak teringin nk mkn..ehehee….,ok,kita dh
cukup umur..:)
Bahan2:
1.kelapa -1 biji(diparut)
2.Isi ikan -1 kg
3.cili – 15 biji(dibuat smbal)
4.bawang merah -3 biji
5.lada hitam
6.budu
7.limau nipis
8.garam,gula,perisa
9.timun,taugeh,kacang panjang,daun serai,bunga kantan..
10.daun pandan
11.halia
12.kunyit
Cara2:
a)Nasi
1.Ambil 3 cawan beras.
2.Tumbuk 2 cm kunyit,ambil airnya dan dicampur brsama beras.
3.Masukkan 3 helai duan pandan ke dlm beras td n masak.
b)Kelapa goreng
1.Masukkan kelapa yg diparut ke dlm kuali yg dipanaskan.Goreng
selama 20 minit.
2.Stlh kelapa brtukar kpd warna coklat,angkat n masukkan ke dlm
bekas.
3.Tumbuk bwg merah,lada hitam, n serai sehingga lumat.Gaul brsama
kelapa n sedikit garam.
c)Isi ikan
1.Ambil isi ikan selayang/kembung yg telah direbus.
2.Panaskan kuali n goreng selama 15 minit.
3.Angkat n gaul brsama sedikit garam n gula.
d)Ulam
1. timun,taugeh,kacang panjang,daun serai,bunga kantan dihiris
halus.
e)Budu
1.Ambil 3 biji air limau nipis.,masukkan ke 1 mangkuk budu.
 |
| ini la nasi kerabu sy...hehheee |
